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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá. |
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Data corrente: |
05/06/2017 |
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Data da última atualização: |
12/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BEZERRA, V. S.; DAMASCENO, L. F.; FREITAS-SILVA, O.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP; LEANDRO FERNANDES DAMASCENO, CPAF-AP; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Composição de polpas de açaí integrais liofilizadas, após tratamentos de cloração, de branqueamento e de ozonização aquosa de frutos. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3; CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 6, 2017. Ouro Preto. Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria: anais. Ouro Preto: UFOP, 2017. 4 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
III CONAM. VI COMAM. |
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Conteúdo: |
Diversos tratamentos sanitizadores foram aplicados a frutos do açaí, posteriormente liofilizados e a polpa integral avaliada quanto a composição centesimal. Observou-se que os frutos tratados termicamente por branqueamento a 80ºC e a 90ºC (10s) e por tratamentos não térmicos por cloração (150 mg.L-1, 15 min) e ozonização aquosa (4mg O3.L-1 por 5 min) não foram afetados quanto às suas características físico-químicas, estando dentro dos padrões regulamentados para polpa de açaí. |
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Palavras-Chave: |
Centesimal; Sanitização. |
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Thesagro: |
Açaí. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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100 1 $aBEZERRA, V. S.
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260 $c2017
500 $aIII CONAM. VI COMAM.
520 $aDiversos tratamentos sanitizadores foram aplicados a frutos do açaí, posteriormente liofilizados e a polpa integral avaliada quanto a composição centesimal. Observou-se que os frutos tratados termicamente por branqueamento a 80ºC e a 90ºC (10s) e por tratamentos não térmicos por cloração (150 mg.L-1, 15 min) e ozonização aquosa (4mg O3.L-1 por 5 min) não foram afetados quanto às suas características físico-químicas, estando dentro dos padrões regulamentados para polpa de açaí.
650 $aAçaí
653 $aCentesimal
653 $aSanitização
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700 1 $aFREITAS-SILVA, O.
700 1 $aCABRAL, L. M. C.
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
18/01/2000 |
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Data da última atualização: |
04/10/2022 |
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Autoria: |
FARIAS NETO, J. T. de; MOCHIUTTI, S.; CASTRO, A. W. V. de. |
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Afiliação: |
JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPAF-AP; SILAS MOCHIUTTI, CPAF-AP; ALBERTO WILLIAM VIANA DE CASTRO, CPATU. |
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Título: |
Influência do número de repetições nas estimativas de parâmetros genéticos em progenies de meios-irmãos de taxi-branco (Sclerolobium paniculatum). |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Amazonica, Manaus, v. 29, n. 3, p. 429-435, set. 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O aumento da produtividade e qualidade da madeira em cada ciclo de seleção se constitui em meta principal do melhoramento florestal, sendo necessário para isso extensivas e demoradas avaliações de progenies a nível de campo. Portanto, todo cuidado deve ser tomado visando maior precisão na avaliação das progenies, haja vista que o ganho sera tanto maior quanto mais precisos forem os experimentos de avaliação das famílias. |
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Thesagro: |
Progênie; Sclerolobium Paniculatum; Taxi Branco; Teste de Progênie. |
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Thesaurus NAL: |
progeny; progeny testing. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/343754/1/v29n3a11.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/96116/1/v29n3a11.pdf
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Marc: |
LEADER 01132naa a2200217 a 4500
001 1343754
005 2022-10-04
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFARIAS NETO, J. T. de
245 $aInfluência do número de repetições nas estimativas de parâmetros genéticos em progenies de meios-irmãos de taxi-branco (Sclerolobium paniculatum).
260 $c1999
520 $aO aumento da produtividade e qualidade da madeira em cada ciclo de seleção se constitui em meta principal do melhoramento florestal, sendo necessário para isso extensivas e demoradas avaliações de progenies a nível de campo. Portanto, todo cuidado deve ser tomado visando maior precisão na avaliação das progenies, haja vista que o ganho sera tanto maior quanto mais precisos forem os experimentos de avaliação das famílias.
650 $aprogeny
650 $aprogeny testing
650 $aProgênie
650 $aSclerolobium Paniculatum
650 $aTaxi Branco
650 $aTeste de Progênie
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700 1 $aCASTRO, A. W. V. de
773 $tActa Amazonica, Manaus$gv. 29, n. 3, p. 429-435, set. 1999.
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Registro original: |
Embrapa Amapá (CPAF-AP) |
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